味噌汁で減量できる!おかずみそ汁ダイエットとは?作り方と食べ方と私の感想

味噌汁で減量できる!おかずみそ汁ダイエットとは?作り方と食べ方と私の感想

味噌汁で減量できる!おかずみそ汁ダイエットとは?作り方と食べ方と私の感想

 

 

城巡りや街道ウォークが好きな人にもオススメなのが、おかず味噌汁ダイエット。

 

 

なぜかと言うと、軽い運動する習慣はあるので、食事を少し変えるだけ効果があります。実際に私もこのおかずみそ汁で4キロマイナス。その後体重を維持しています。

 

 

この減量方法を考案したのが医師・工藤孝文氏。

 

 

またフードコーディネーターの北嶋佳奈さんやオンラインダイエットアドバイザーのMartyさん、産後ダイエットのブロガーMONAさんなども推奨しています。

 

 

ではおかずみそ汁ダイエットのポイントを絞って説明します。

 

 

 

 

 

 

味噌ってどんな効能あるの?

まず味噌の効能について。味噌には大きく分けて以下の4つの効能があると考えられています。

  • 取り続けることで肌の潤いを保つセラミド量アップ
  • 味噌に含まれる遊離リノール酸に美白効果がある
  • 血圧を上げにくくする
  • 胃がん、乳がんの発生率低下
  • 血管年齢が若返る

ここで気になるのが塩分。確かに味噌は体には良いというのは、どこかで聞いたことはありますが、塩分摂りすぎじゃないの〜と思います。

 

 

この事について、共立女子大学・上原誉志夫教授の研究結果が紹介してあり、結論から言うと5年間の調査で味噌汁の摂取頻度は血圧に影響しないとのこと。

 

 

調査を簡単に説明すると次の通り。味噌汁を飲んでいる人を3タイプに分けました。

  • 1日2〜3杯
  • 1日1杯
  • 3日に1杯

この3タイプの人の血圧を調査。すると3タイプに血圧の大きな違いはなく、味噌汁の摂取頻度と血圧に関連性は見られませんでした。このグラフも39Pに載っています。

 

 

 

 

 

 

なぜ痩せる?5つの痩せ効果

それではなぜ味噌汁がダイエットに効果が期待できるのか?この根拠も5つにまとめて紹介してあります。ポイントを絞ると次の通り。

  • 血糖値の急上昇を抑え脂肪を付きにくくする
  • 腸内環境を整えてお腹スッキリ
  • 代謝アップで脂肪が燃えやすくなる
  • 熱くすることでストレス食いをストップ
  • 具がむくみ予防になる

詳しくは本に書いてありますが、読みやすくスッキリとまとめてあるのが分かりやすかったです。

 

 

 

 

 

 

簡単すぎる3ルール

おかず味噌汁ダイエットは、ただ味噌汁飲めばOK!というワケではありません。作り方や食べ方など3つのルールがあります。

 

 

でも簡単ですよ。わかりやすくまとめると次の通り。

  1. みそ汁1杯に1/2日分の野菜を入れる
  2. 味噌汁を完食してから食事する
  3. 1日に1杯は味噌汁を食べる

ここで私的に工夫してみたのが、3番の1日に1杯は味噌汁を食べるというもの。洋食の時も味噌汁をメニューに入れてます。

 

 

例えばスパゲティ、グラタン、ステーキの時は、オニオンスープやコーンポタージュなどを飲んでいましたが、それを味噌汁に代えました。

 

 

最初は違和感がありましたが、味噌汁は子供の頃から飲んでいましたので、まったく合わない!というワケではありませんでした。

 

 

あと味噌汁を完食してから他の食べ物を食べると、結構お腹いっぱいになってて、少量でも満足できますよ。

 

 

本には簡単に作ることができるレシピやアレンジ例もあるので、あまり料理しなかった私でも無理なく作れてます。ちなみに私が好きなのは、数種類のキノコを入れた味噌汁です。

 

 

 

 

 

 

工藤孝文氏もオススメしている運動

 


本の最後に工藤孝文氏のダイエットの極意ともいえる成功法則がまとめてあります。自身も25kg痩せた経験がある方なので説得力がありますね。

 

 

いくつかの項目があるのですが、私が注目したのが他のダイエット本にも書かれていたような気がする、王道のポイント。

 

 

それが1行動、2食事、3運動です。

 

 

特に3の運動について、工藤孝文氏は、『ハードな運動ではなく、通勤で多く歩く、家で簡単な筋トレをする、継続しやすい方法を選んで』と言ってます。

 

 

この事に関して私の感想は、城巡りや街道ウォークなら、歴史や史跡を感じながら楽しく歩くことができますね。

 

 

だから趣味の城巡りや街道ウォークの方で体重が気になる、もしくは今の体重を維持したいという方は、このおかずみそ汁ダイエットを試してみてはいかがですか?

 

 

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